Ouvrir un restaurant dans la lignée des fast-food américains mais autour des spécialités italiennes, avec buffet à volonté de pâtes, pizzas, salades et desserts en libre-service ça vous tente ?

Nous cherchions un concept original pour ouvrir un restaurant, et c’est lors d’un séjour aux États-Unis que nous avons eu le déclic :
Exporter le principe du buffet en libre-service, mais autour des spécialités italiennes.

Le premier ALL PIZZA & PASTA BUFFET a ouvert le 29 août 2018 à Mondelange en Lorraine.

Les clients se présentent au comptoir, choisissent la formule qui leur convient, avant de se diriger vers les buffets, où les attendent un salade bar, 6 à 7 sortes de pâtes, une quinzaine de pizzas et plusieurs desserts.

Buffet de pizzas classiques ou très originales… on vient chez ALL PIZZA & PASTA BUFFET pour une expérience nouvelle à savoir des pizzas à perte de vue, de quoi émerveiller le consommateur ! Des saveurs traditionnelles de la pizza en passant par de nouvelles recettes très atypiques que l’on ne trouve que chez ALL PIZZA & PASTA BUFFET.

BUFFET DE PÂTES
6 recettes différentes, classiques ou plus originales, sont présentées à la clientèle

UN SALADE BAR
Pour commencer l’aventure en douceur, de nombreux ingrédients sont proposés au client pour qu’il compose sa salade préférée

PLUSIEURS DESSERTS POUR FINIR EN BEAUTÉ
Tiramisu * Île flottante * Mousse au chocolat * Crème brûlée * Fruits frais * Bonbons …

Une équipe de 10/12 personnes sont réparties entre la cuisine, les buffets et la salle.Les buffets, qu’il faut constamment veiller à réapprovisionner, constituent un poste à part entière. Pour faire en sorte que le restaurant soit aussi opérationnel qu’efficace, nous nous sommes dotés en cuisine d’équipements ultra-performants.

100% DES SALARIÉS ACTIFS SONT EMPLOYÉS POLYVALENTS DE RESTAURATION

«DÉBUTANT OU CONFIRMÉ»

PAS DE PIZZAIOLO OU DE CHEF CUISINIER

UNE FLEXIBILITÉ GAGNANTE À L’EXTRÊME

Nous avons ouvert les portes de notre premier restaurant en 2018 et avons été agréablement surpris par le succès immédiat de notre fabuleux concept !
Dans ce bel élan une seconde unité a vu le jour en 2019 avec tout autant de réussite.
C’est pourquoi nous avons souhaité ouvrir notre enseigne à la franchise pour que chacun puisse partager avec nous cette formidable aventure commerciale qu’est ALL PIZZA & PASTA BUFFET.

Un franchiseur commerçant restaurateur depuis près de 20 ans, partage avec vous sa connaissance du marché et vous proposera régulièrement des leviers de croissance.

Une enseigne différente de tout ce qui existe déjà qui offre beaucoup d’avantages dans le but d’améliorer la vie de ses dirigeants.

OPTER POUR LA CRÉATION D’ENTREPRISE EN FRANCHISE PERMET AU FRANCHISÉ DE S’APPUYER SUR UN CONCEPT QUI MARCHE ET QUI A DÉJÀ FAIT SES PREUVES AILLEURS

Le franchisé profite de la notoriété, de la réputation, du business model, de la politique de prix et des économies d’échelle du réseau qu’il rejoint

Le franchisé profite du savoir-faire, de l’expertise et de l’assistance du franchiseur tout au long de son projet

Même si le franchisé exploite la marque du franchiseur, il reste juridiquement totalement indépendant et le seul propriétaire de son entreprise

Trouver des financements bancaires pour un projet de création en franchise est plus aisé que pour une création traditionnelle

La franchise offre des chances supérieures de réussite par rapport aux commerces isolés

Puissance d’achat

Mutualisation des savoir-faire

Démarrage plus sécurisé et montée en puissance plus rapide

Taux de succès nettement supérieur à court, moyen et long terme

Maîtrise professionnelle immédiate grâce au transfert de savoir-faire et à l’assistance permanente

Être propriétaire de son entreprise et autonome en évitant la solitude commerciale

Espérer une meilleure rentabilité des capitaux investis

Un concept en évolution permanente qui garantit la pérennité des entreprises franchisées

ALL PIZZA & PASTA BUFFET

ZONE DE LA SENTE 57300 MONDELANGE
Julien COLIN : 06.29.93.72.29

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